Resep Sambal Terasi Goreng Spesial

Resep sambal terasi goreng spesial yang akan dibahah oleh redaksi County Food sungguh istimewa. Pasalnya, selain sedap dan pemicu gairah selera, sambal ini juga cocok dijadikan sebagai pelengkap beberapa resep yang pernah dibahas pada kesempatan sebelumnya.

Ingin mencoba? Silakan simak resep sambal terasi goreng spesial berikut ini dengan teliti supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus menguasai tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir. Hal tersebut harus Anda perhatikan untuk mendapatkan sambal terasi goreng yang memang benar-benar memiliki cita rasa yang spesial.

Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat sambal terasi goreng spesial:

1.  14 buah cabai merah keriting.

2.  20 buah cabai rawit merah.

2.  8 butir bawang merah.

4.  6 siung bawang putih.

5.  2 buah tomat, dipotong-potong (supaya lebih mudah dihaluskan) dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

6.  4 sendok teh terasi, digoreng.

7.  Garam, gula merah dan lada bubuk secukupnya.

8.  2 sendok teh air jeruk limau.

9.  Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Tips membuat atau mengolah resep sambal terasi goreng spesial:

1.  Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan selera.

2.  Bila Anda mengurangi jumlah cabai (Jangan takut makan cabai karena zat kapsaisin dalam cabai membuat tubuh langsing).

3.  Bila ingin cita rasa yang lebih gurih, Anda juga boleh menggunakan mentega atau margari untuk menggoreng sebagai ganti minyak goreng (kuasai juga trik membuat masakan tetap sedap & lezat tanpa MSG part 3).

Cara membuat sambal terasi goreng yang spesial:

1.  Panaskan minyak goreng.

2.  Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga menjadi agak layu.

3.  Masukkan tomat, tumis sampai layu atau matang, angkat, tiriskan.

4.  Kecuali tomat, haluskan semua bahan yang telah digoreng.

5.  Tambahkan terasi, garam, gula merah dan lada bubuk, haluskan kembali.

6.  Tambahkan tomat, ditekan-tekan sampai mengeluarkan air, aduk sampai tercampur rata.

7.  Langkah terakhir, siram dengan air jeruk limau.
8.  Pindah ke wadah saji, sambal terasi goreng spesial siap dihidangkan dengan berbagai menu lain dan nasi putih hangat (ini trik menanak nasi hemat listrik). Pertimbangkan juga untuk mencoba resep sambal seafood asam segar menggoda selera serta resep sambal tumpang solo spesial.

Sebagai peredam rasa pedas dari hidangan ini anda bisa mencoba aneka resep minuman yang disajikan dalam kondisi dingin atau dingin. Adapun resep sambal terasi goreng spesial yang telah dibahas ini setara buat 8 porsi atau lebih.