Resep Nasi Goreng Kambing Spesial (Praktis dan Simpel)

Aneka resep nasi goreng sudah banyak dibahas oleh redaksi County Food. Hari ini akan ditambah lagi 1 jenis nasi goreng yang praktis dan simpel atau mudah dibuat, sekalipun untuk Anda yang belum pernah memasak sebelumnya. Hidangan yang cocok disajikan sebagai menu sarapan ini adalah nasi goreng kambing spesial. Ya, spesial. Sebab, menggunakan bahan-bahan spesial.

Ingin tahu lebih lanjut? Simak resep nasi goreng kambing spesial yang praktis dan simpel berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil masakan yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, penting juga untuk mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep nasi goreng kambing spesial yang praktis dan simpel:

1.   1 porsi nasi putih (lebih kurang 200 gram).
2.   50 gram daging kambing, potong dadu (kuasai dulu trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing dan trik membuat tekstur daging alot jadi empuk).
3.   1 butir telur ayam, goreng dengan cara dibuat orak-arik.
4.   50 gram keju cheddar, diparut.
5.   1 utas daun bawang, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6.   0,25 buah tomat, buang bijinya, potong daging buahnya bentuk dadu.
7.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang harus disiapkan:
1.   0,25 siung bawang bombay, diiris tipis.
2.   1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
3.   1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
4.   0,25 sendok teh terasi yang sudah matang.
5.   1 sendok teh saus tiram.
6.   Kecap manis secukupnya.
7.   1 sendok makan saus cabai tomat.
8.   2 buah cabai rawit merah, dirajang hingga lembut.
9.   Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

Tips membuat atau mengolah resep nasi goreng kambing spesial yang praktis dan simpel:
1.   Selain telur ayam, Anda juga boleh menggunakan telur bebek.

2.   Jumlah cabai dan saus cabai tomat boleh disesuaikan selera.
3.   Saat menumis bawang putih dan bawang merah, disarankan sampai matang.
4.   Ukuran potongan daging kambing, disarankan tidak terlalu besar supaya matang merata saat dimasak.
5.   Selama memasak, disarankan untuk mengontrol besar kecilnya api kompor supaya masakan tidak gosong.
6.   Setelah matang, sebelum diangkat, masukkan keje cheddar parut dan aduk hingga tercampur rata.

Cara membuat nasi goreng kambing yang praktis dan simpel:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga melelah.
2.   Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3.   Masukkan daging kambing yang telah dipotong-potong, tumis sampai daging berubah warna dan matang.
4.   Tambahkan tomat dan cabai, tumis hingga layu.
5.   Masukkan terasi, tumis hingga tercampur rata.
6.   Tambahkan daun bawang, tumis sebentar, asal sudah tercampur dengan bumbu.
7.   Masukkan nasi putih dan orak-arik telur, masak dengan cara diaduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.
8.   Tambahkan saus tiram, saus cabai, kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya, aduk hingga tercampur rata, matikan api kompornya.
9.   Nasi goreng kambing spesial yang praktis dan simpel siap dihidangkan sebagai menu sarapan bahkan menu makan siang atau makan malam. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep nasi megono khas Pekalongan enak serta resep nasi liwet khas Solo yang komplit.

Cita rasa resep nasi goreng kambing spesial (praktis dan simpel) ini akan semakin menarik bila ditambah dengan irisan ketimun, bawang goreng, emping dan selada air atau kol sebagai bahan pelengkap sebelum dihidangkan.