Resep Sarapan Super Praktis dan Sehat 4

Resep sarapan super praktis dan sehat bagian keempat ini begitu spesial. Sebab, Anda bisa merasakan sensasi renyah. Bahan makanan yang digunakan tergolong sederhana. Selain itu, jumlahnya juga tidak banyak. Jadi sangat cocok buat Anda yang tidak punya banyak waktu ketika harus menyiapkan menu sarapan.

Ingin mencoba? Silakan simak resep sarapan super praktis dan sehat bagian keempat berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan utama:

1.   1 butir telur, masak dengan cara didadar.

2.   1 lembar daun selada air.

3.   1 buah sosis.

4.   1 lembar roti tawar tanpa kulit hangatkan dengan menggunakan mesin penghangat nasi.

5.   Mentega atau margarin secukupnya untuk olesan dan menggoreng.

Bahan pelengkap:

1.   1 butir telur ayam, kocok lepas.

2.   Tepung roti secukupnya.

3.   Garam dan lada putih bubuk secukupnya.


Tips:
1.   Disarankan untuk menghangatkan roti tawar supaya tidak mudah sobek saat digulung.
2.   Bila ingin membuat lebih dari satu porsi, Anda tinggal menambah semua bahan yang digunakan.

Cara membuat sarapan super praktis dan sehat:
1.   Oles roti tawar yang telah dihangatkan dengan mentega atau margarin.
2.   Susun telur dadar, daun selada air dan sosis, gulung.
3.   Celupkan ke dalam telur kocok yang telah dibubuhi garam dan lada putih bubuk, angkat.
4.   Balur dengan tepung roti hingga semua permukaannya tertutup tepung roti.
5.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
6.   Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
7.   Menu sarapan super praktis dan sehat siap dihidangkan selagi hangat. Pertimbangkan juga untuk mencoba roti tawar isi ceplok telur saus orange (resep masakan pratkis) serta resep omelet sosis enak.

Menu sarapan seperti ini tentunya juga dapat dijadikan sebagai bekal makan untuk di kantor, sekolah, kampus atau tempat wisata. Jangan salah, Anda juga dapat menjadikannya sebagai menu camilan.

Read more »

Resep Sarapan Super Praktis dan Sehat 3

Sarapan adalah hal yang wajib dipenuhi. Iya saja, pasalnya setiap orang butuh tenaga untuk menjalani berbagai aktivitas sehari-hari. Tapi, tak sedikit orang yang kesulitan memenuhi salah satu kegiatan wajib di pagi hari itu. Alasannya, beragam. Mulai dari tidak punya banyak waktu, malas atau memang tidak sempat. Oleh sebab itu, perlu sebuah menu sarapan yang super praktis, tapi menu itu juga harus sehat.

Ingin tahu lebih lanjut? Silakan simak resep sarapan super praktis dan sehat bagian ketiga berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.


Bahan:
1.   4 lembar roti tawar tanpa kulit.
2.   4 buah sosis.
3.   Mentega atau margarin secukupnya.
4.   4 lembar daun selada.
5.   1 buah tomat, buang bijinya, potong kecil bentuk dadu.


Tips:
1.   Disarankan untuk menghangatkan roti tawar dengan menggunakan penghangat nasi atau dipanggang sebentar, supaya tidak gampang sobek saat digulung.
2.   Jenis sosis yang digunakan boleh apa saja.
3.   Jenis sayuran yang digunakan boleh apa saja.
4.   Bila dirasa perlu, Anda boleh menambahkan beberapa jenis saus, seperti, saus tomat, saus pedas, mayones dan atau mustard.

Cara membuat:
1.   Hangatkan roti tawar tanpa kulit dengan memasukkannya ke dalam mesin penghangat nasi atau dipanggang menggunakan nampan.
2.   Oles roti tawar yang sudah dihangatkan dengan mentega atau margarin.
3.   Susun selada, tomat dan sosis di permukaan roti tawar yang sudah dihangatkan, gulung.
4.   Lakukan langkah kedua dan ketiga hingga semua bahan yang sudah disiapkan habis.
5.   Menu sarapan yang super praktis dan sehat siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep omelet soso enak serta resep roti goreng isi daging dengan telur dadar.

Supaya lebih istimewa, Anda bisa menikmati menu sarapan ini dengan jus jeruk atau susu. Pertimbangkan juga untuk menyimak resep sarapan super praktis dan sehat 4.

Read more »

Resep Sarapan Super Praktis dan Sehat 2

Pada bagian kedua pada resep sarapan super praktis dan sehat ini, akan dibahas sebuah menu makanan yang mengombinasikan daging, buah dan aneka sayuran. Meski bahan yang digunakan terkesan begitu banyak, tapi cara membuatnya tetap sangat praktis dan tidak menyita banyak waktu. Yang jelas, menu sarapan ini tetap praktis, sehat dan lezat.

Ingin mencoba? Silakan simak resep sarapan super praktis dan sehat bagian kedua berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan:
1.   2 lembar roti tawar, singkirkan kulitnya.
2.   2 iris buah tomat.
3.   1 lembar selada air.
4.   1 lembar keju.
5.   1 lembar daging asap, goreng sebentar dengan menggunakan mentega atau margarin (saat digoreng bubuhi dengan lada putih atau lada hitam bubuk secukupnya).


Tips:
1.   Jumlah bahan yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2.   Jenis sayur dan buah yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat sarapan super praktis dan sehat:
1.   Masukkan roti tawar ke dalam alat penghangat nasi.
2.   Susun semua bahan yang telah disiapkan sebagai isi roti tawar yang telah dihangatkan.
3.   Seporsi sarapan super praktis dan sehat siap dihidangkan selagi hangat. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep telur dadar bertabur seafood, kratif dan praktis serta resep roti goreng isi tumis sosis dan keju.


Supaya lebih sempurna unsur kesehatan dari seporsi sarapan ini, Anda boleh menambahkan susu sebagai menu minumannya. Adapun resep sarapan super praktis dan sehat 2 ini setara buat 1 porsi. Bila ingin membuat lebih, Anda tinggal menambah takaran bahan yang digunakan. Selanjutnya, Anda bisa menyimak resep sarapan super praktis dan sehat 3. Dengan begitu, referensi Anda bakal bertambah banyak.

Read more »

Resep Sarapan Super Praktis dan Sehat 1

Banyak orang melewatkan waktu untuk sarapan. Banyak juga alasan yang dilontarkan. Mulai dari tak sempat karena tak punya banyak waktu, repot hingga lantaran malas. Itu wajar. Sebab, terkadang orang harus memulai aktifitas mereka pagi sekali. Lalu, bagaiman supaya tetap bisa sarapan, mengingat pentingnya kegiatan ini. Solusinya, gampang. Buat saja menu sarapan yang super praktis, tapi tetap sehat untuk dikonsumsi. Tapi, pastikan bahwa Anda sudah memiliki bahan makanan yang disebutkan pada daftar bahan yang dibutuhkan. Nah, pada kesempatan ini redaksi County Food akan membahas resep sarapan super praktis dan sehat.

Ingin mencoba tidak melewatkan sarapan? Silakan simak resep sarapan super praktis dan sehat berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftra bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat seporsi resep sarapan sehat yang super praktis dan sehat:
1.   2 lembar roti tawar, buang bagian kulitnya.
2.   1 butir telur ayam atau telur bebek.
3.   Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
4.   Mentega atau margarin untuk menggoreng.


Tips membuat atau mengolah resep sarapan sehat yang super praktis dan sehat:
1.   Jumlah telur yang dgunakan boleh disesuaikan sesuai kebutuhan. Maksudnya, untuk satu porsi Anda bisa menggunakan lebih dari 1 butir telur.
2.   Bila suka, Anda bisa menikmati seporsi sarapan praktis dan sehat ini dengan saus pedas, saus tomat atau mayones.
3.   Saat mengoreng telur, tingkat kematangannya disesuaikan selera.

Cara membuat atau mengolah resep sarapan super praktis dan sehat:
1.   Hangatkan roti tawar dengan memasukkannya ke dalam alat penghangat nasi.
2.   Panaskan mentega atau margarin secukupnya untuk membuat telur ceplok.
3.   Goreng telur hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
4.   Oles roti tawar yang telah dihangatkan dengan mentega atau margarin hingga rata.
5.   Letakkan telur ceplok sebagai isiannya.
6.   Seporti sarapan sehat dan praktis sudah bisa Anda nikmati. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep nasi goreng dapur darurat serta aneka resep nasi goreng spesial dan istimewa part 2.

Bila masih ingin memperluas tentang menu sarapan yang serupa dengan ini, silakan berlanjut ke resep sarapan super praktis dan sehat 2.

Read more »

Resep Kepiting Saus Lada Hitam yang Spesial

Sudah pernah mencoba mencicipi rasa kepiting saus lada hitam? Ya, memang enak. Masakan ini termasuk yang spesial di antara jenis masakan seafood lainnya. Bau serta rasa khas lada hitam cocok dipadukan dengan cita rasa daging kepiting yang lembut dan manis. Untuk melengkapi bumbunya, sengaja digunakan saus tiram dan kecap manis. Resep ini juga menggunakan bawang bombay sebagai bumbu utama. Hidangkan resep masakan ini dengan nasi putih hangat. Kalau ingin mendapatkan rasa pedas yang menggigit, gunakan cabai rawit merah. Beberapa jenis bumbu dan bahan boleh disesuaikan selera.

Bahan:

1.   3 ekor kepiting ukuran jumbo, potong menjadi 2 atau 4 bagian.

2.   200 mililiter air kaldu (cara membuat air kaldu ada pada resep mie bakso instan spesial praktis).

3.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

4.   Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

5.   1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan 2 sendok teh air putih.

6.   3 utas daun bawang, diiris dengan ukuran sesuai selera.

Bumbu:

1.   3 sendok teh lada hitam bubuk.

2.   2 sendok teh kecap manis.

3.   1 sendok teh saus tiram.

4.   3 buah cabai rawit, diiris tipis.

5.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.

6.   0,5 siung bawang bombay, diiris tipis.

7.   1 sendok teh minyak wijen.

8.   5 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

9.   Gula pasir (kuasai trik masak cegah diabetes) dan garam secukupnya.

Tips:

1.   Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan selera.

2.   Bila perlu, Anda boleh menambahkan tomat secukupnya.

3.   Jumlah lada hitam yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat kepiting saus lada hitam yang spesial:

1.   Balur kepiting dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

2.   Panaskan minyak goreng untuk menggoreng.

3.   Goreng kepiting hingga matang, angkat, tiriskan.

4.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk memumis.

5.   Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.

6.   Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan jahe, tumis hingga jahe layu.

7.   Tuangkan air kaldu, masak sambil diaduk sampai menguap.

8.   Masukkan kepiting, aduk hingga tercampur rata.

9.   Tambahkan gula pasir, garam dan lada hitam bubuk, masak sampai larut dan mendidih.

10.  Tuangkan larutan maizena, aduk sampai mengental dan bumbu meresap.

11.  Tambahkan daun bawang, aduk hingga rata, matikan api kompornya.

12.  Tuang di wadah saji, kepiting saus lada hitam yang spesial siap dihidangkan dengan nasi putih hangat. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep kepiting bumbu saus pedas serta resep tumis rajungan pedas asam manis.

Resep masakan kreatif seperti ini tentunya sangat cocok bila disajikan dengan aneka resep masakan yang dimasak dengan cara ditumis. Resep kepiting saus lada hitam yang spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Read more »

Resep Tahu Tempe Bacem yang Pasti Enak

Bumbu bacem merupakan masakan tradisional memiliki cita rasa manis dan gurih. Bahan makanan yang umumnya dibumbu ini adalah ayam, bebek, telur tempe dan tahu. Dua bahan yang disebut terakhir yang akan dibumbu bacem. Takaran bahan dan bumbu pada resep ini sudah pas, jadi tak perlu di tambah atau dikurangi. Yang jelas rasanya sudah pasti enak. Tapi, kalau ingin menambah jumlah tahu atau tempe, otomatis takaran bahan dan bumbu yang lain juga harus disesuaikan sehingga rasanya tetap enak.


Bahan:
1.   250 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuali selera.
2.   12 buah tahu putih.
3.   Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
4.   500 mililiter air kelapa.

Bumbu pelengkap:
1.   3 lembar daun salam.
2.   Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, dipotong menjadi 2 bagian, kemudian dimemarkan.
3.   4 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
4.   Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1.   6 siung bawang merah.
2.   3 siung bawang putih.
3.   1 sendok teh biji ketumbar.


Tips:
1.   Takaran gula merah yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2.   Saat memasak, disarankan untuk menggunakan api kecil-sedang supaya bumbu benar-benar meresap.
3.   Disarankan untuk menggunakan jenis tahu putih karena lebih mudah menyerap bumbu sehingga rasanya lebih kuah bila dimasak bumbu bacem.

Cara membuat tahu tempe bacem yang pasti enak:
1.   Rebus air kelapa bersama tempe, tahu, daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan.
2.   Tambahkan gula merah, garam dan lada putih bubuk, masak sampai matang dan meresap, matikan api kompornya.
3.   Tiriskan tahu dan tempe goreng.
4.   Panaskan minyak goreng untuk menggoreng.
5.   Goreng tempe dan tahu yang telah dibumbu bacem hingga mengeluarkan karamel, angkat, tiriskan.
6.   Letakkan di wadah saji, tempe dan tahu bacem goreng siap dihidangkan. Tentunya, resep semacam ini paling cocok dihidangkan sebagai lauk. Tapi, tak menutup kemungkinan pula untuk dihidangkan sebagai menu camilan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep bacem ayam goreng enak serta resep brongkos daging ayam enak.

Makanan khas Indonesia ini tentunya sangat cocok dihidangkan sebagai pelengkap menu sarapan, makan siang dan makan malam. Selain itu, tahu dan tempe bacem juga sangat cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa dan sahur.

Read more »

Resep Rolade Praktis yang Enak & Lezat

Biasanya membuat rolade itu ribet. Tapi, bisa juga dibuat dengan cara yang praktis. Yang jelas resep praktis untuk membuat rolade ini tetap enak dan lezat. Supaya tak ribet, syaratnya kalian harus menyiapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Jadi, waktu yang dibutuhkan untuk memasak lebih singkat, ketimbang harus mencari dulu di dapur dan kulkas.


Bahan:
1.   500 gram daging ayam, singkirkan bagian tulangnya, dipotong-potong.
2.   3 sendok makan tepung terigu protein sedang.
3.   1 butir telur ayam, kocok lepas.
4.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
5.   Garam, gula pasir (kuasai juga trik masak cegah diabetes) dan lada putih bubuk secukupnya.
6.   Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

Bumbu:
1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
2.   5 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
3.   2 butir kemiri, dimemarkan.
4.   1 sendok teh biji ketumbar.


Tips:
1.   Supaya lebih mudah, disarankan untuk menggunakan bagian dada ayam karena lebih banyak daging dan tulangnya relatif sedikit.
2.   Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
3.   Disarankan untuk menumis bumbu supaya getah dari berbagai bumbu yang dipakai tidak berbau.

Cara membuat rolade praktis yang enak & lezat:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.
2.   Tumis semua bumbu yang telah disiapkan hingga harum dan matang.
3.   Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam blender atau food processor.
4.   Tambahkan daging ayam, blender hingga lembut, letakkan di dalam wadah untuk diolah menjadi adonan rolade.
5.   Tambahkan tepung terigu, telur kocok, gula pasir, garam dan lada putih bubuk, aduk hingga tercampur rata.
6.   Bungkus dengan daun pisang dengan bentuk seperti lontong (kalau ingin membuat lontong, jangan khawatir, pada kesempatan sebelumnya telah dibahas lengkap tentang cara membuat lontong agar tak cepat basi).
7.   Kukus selama 45 menit dengan alat pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan.
8.   Nah, rolade yang enak dan lezat siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep rolade ayam plus sosis spesial serta resep rolade isi daun singkong dan tahu renyah.

Resep rolade praktis yang enak & lezat ini setara lebih kurang 40 potong, bergantung ukuran potongan yang Anda buat.

Read more »

Resep Tumis Putren (Baby Corn) Pedas Menggoyang Lidah

Baby corn atau yang lebih populer di Indonesia di sebuat putrin memang memiliki sensasi yang menarik. Teksturnya yang renyah dan rasa yang manis, membuat bahan makanan ini banyak digunakan sebagai bahan utama berbagai resep masakan tradisional (khas Indonesia). Salah satunya adalah resep tumis putren (baby corn). Rasa pedas dari bumbu masakan tumis ini mampu menggoyang lidah Anda.


Bahan:
1.   150 gram putren (baby corn), dipotong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2.   50 gram udang ukuran kecil atau sedang (bahan ini boleh diganti dengan bahan yang ada pada trik membuat masakan tetap sedap & lezat tanpa MSG part 1), kupas kulitnya.
3.   5 butir bakso.
4.   2 buah tahu putih, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, goreng dengan minyak panas hingga kulitnya berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
5.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
6.   300 mililiter air putih (Anda boleh mengganti air putih dengan bahan yang ada pada trik membuat masakan tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2).

Bumbu:
1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
2.   0,25 siung bawang bombay, diiris tips.
3.   1 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
4.   5 buah cabai rawit hijau, diiris tipis.
5.   3 buah cabai rawit merah, diiris tipis.
6.   1 buah cabai merah keriting, diiris tipis.
7.   1 lembar daun salam.
8.   Lengkuas seukuran 0,5 ruas jari kelingking, dimemarkan.
9.   1 sendok makan saus tiram.
10.  1 sendok makan kecap manis.
11.  Garam, lada putih bubuk dan gula pasir (kuasai trik masak cegah diabetes) secukupnya.


Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3.   Disarankan untuk menggunakan api kecil-sedang setelah menuangkan air supaya semua bahan benar-benar matang dan bumbu meresap.

Cara membuat tumis putren (baby corn) pedas menggoyang lidah:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.
2.   Tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah hingga harum.
3.   Tambahkan cabai rawit hijau, cabai rawit merah dan cabai merah keriting, tumis hingga layu.
4.   Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga tercampur rata.
5.   Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
6.   Tambahkan putren (baby corn), bakso dan tahu, tumis hingga tercampur rata.
7.   Tuangkan air, masak hingga menguap.
8.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis dan saus tiram, masak sambil diaduk hingga semua bahan menjadi matang dan kuah meresap, matikan api kompornya.
9.   Pindah ke wadah saji, tumis putren (baby corn) yang spesial dan dapat menggoyang lidah Anda siap dihidangkan dengan nasi putih hangat. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep tumis sawi putih plus jagung manis & wortel serta resep sup jagung kaldu spesial.

Resep masakan tradisional seperti ini tentunya sangat cocok bila dihidangkan juga sebagai menu berbuka puasa dan sahur. Sebab, selain enak dan lezat, hidangan ini juga gampang dimasak dan tidak membutuhkan banyak waktu. Syaratnya, semua bahan harus sudah disiapkan terlebih dahulum.

Read more »

Resep Bihun Udang Kuah Spesial

Hampir semua orang pasti sudah pernah mencicipi rasa mie kuah. Tapi, bagaimakan kalau mie yang digunakan diganti dengan bihun yang berasal dari tepung beras atau tepung jagung. Dipadukan dengan udang masak kuah spesial, makanan ini bakal menjadi sebuah hidangan yang menggoda selera. Apalagi kalau dimakan saat makan siang, pasti menu ini bakal terasa kesegarannya.

Bahan:
1.   200 gram bihun, supaya lunak, seduh dengan air panas, tiriskan.
2.   600 mililiter air kaldu (cara membuat air kaldu ada pada resep mie bakso instan spesial praktis).
3.   2 utas daun bawang, diiris hingga halus.
4.   150 gram kol, diiris halus.
5.   200 gram udang, kupas kulit, kepala dan ekornya, sayat di bagian punggung udang.
6.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu pelengkap:
1.   0,5 sendok teh kecap ikan.
2.   0,25 sendok teh saus tiram.
3.   Garam, lada putih bubuk dan gula pasir (kuasai juga trik masak cegah diabetes) secukupnya.

Bumbu halus:
1.   2 siung bawang putih.
2.   4 siung bawang merah.
3.   5 buah cabai rawit merah (ketahui kebenaran tentang kapsaisin dalam cabai membuat tubuh langsing).
4.   2 buah cabai merah besar.
5.   1 sendok makan ebi, disangrai terlebih dahulu.


Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2.   Saat memasak udang, usahakan tidak terlalu matang karena teksturnya akan menjadi liat.
3.   Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
4.   Bila dirasa perlu, Anda boleh menambahkan aneka sayuran favorit.

Cara masak bihun udang kuah spesial:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.
2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
3.   Tambahkan udang, tumis hingga berubah warna.
4.   Tambahkan kol, tumis sebentar.
5.   Tuangkan air kaldu, masak hingga menguap.
6.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap ikan dan saus tiram, masak sambil diaduk hingga mendidih.
7.   Masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata dan semua bahan matang, matikan api kompornya.
8.   Tuang ke wadah saji, tabur bawang merah goreng dan beri air jeruk nipis secukupnya, bihun udang kuah spesial siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep bihun rebus kuah ayam pedas spesial serta resep bihun goreng spesial.

Resep bihun udang kuah spesial ini setara buat 2 porsi.

Read more »

Resep Mie Bakso Instan Spesial Praktis

Pasti Anda sudah sering mencoba mie instan. Tapi, apakah kalian sudah pernah membuat dan mencoba rasa mie instan yang ditambah dengan aneka bahan makanan lain? Tentu, belum perna semua mencicipi. Meski ditambah dengan berbagai bumbu dan bahan yang istimewa, namun tetap saja praktis untuk dibuat atau dimasak sendiri di rumah. Bahkan, buat kalian yang sebelumnya belum pernah memasak sekalipun.

Bahan:

1.   1 bungkus mie instan serta bumbu pelengkapnya.

2.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

3.   Bakso dan kuah kaldu (Anda bisa membeli di warung bakso langganan Anda masing-masing). Tapi bila ingin membuat sendiri, silakan simak resep kuah bakso: ini rahasianya.

4.   0,5 utas daun bawang, diiris tipis.

Bumbu:

1.   1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.

3.   0,25 sendok teh kecap manis.

4.   1 buah cabai rawit, diiris tipis.

Tips: 

1.   Disarankan menggunakan mie instan dengan cita rasa ayam spesial, bakso, ayam bawang atau soto.

2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

3.   Bila dirasa perlu, Anda boleh menambahkan aneka sayuran favorit.

Cara membuat mie bakso instan spesial praktis:

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

2.   Tumis bawang putih hingga harum dan matang.

3.   Tuangkan kuah bakso, masak hingga mendidih.

4.   Masukkan mie instan serta bumbu pelengkapnya, aduk hingga tercampur rata.

5.   Tambahkan daun bawang, cabai rawit, garam, kecap, lada putih bubuk dan gula pasir, masak sambil diaduk hingga mendidih, tekstur mie menjadi kenyal dan matang, matikan api kompornya.

6.   Pindah ke wadah saji, mie bakso instan spesial siap dihidangkan. Simak juga resep bihun udang kuah spesial serta resep mie instan spesial (ini cara membuat mie instan yang rasanya menjadi begitu spesial).

Perlu diketahui, menu masakan kreatif ini sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan, makan siang dan makan malam atau sebagai menu sahur dan berbuka puasa.

Read more »

Resep Tumis Kacang Panjang (Praktis, Sedap, Lezat)

Resep tumis kacang panjang. Dari namanya saja kita sudah tahu bahwa bahan utama yang dimasak adalah kacang panjang. Tapi, ada juga jenis sayuran lain yang ditambahkan, seperti wortel dan tahu putih. Meski masakan sederhana yang praktis dimasak, tapi cita rasa kuliner tradisional ini sedap dan lezat. Berikut ini bahan, bumbu dan penjelasan cara membuat, lengkap dengan tipsnya.


Bahan:
1.   1 ikat kacang panjang, potong dengan ukuran sesuai selera.
2.   200 gram udang ukuran sedang atau besar, kupas kulit, ekor dan bagian kepala.
3.   2 buah tahu putih, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, goreng dengan minyak goreng yang sudap cukup panas hingga berkulit, angkat, tiriskan.
4.   1 buah wortel, dipotong bentuk korek api dengan ukuran sesuai selera.
5.   200 mililiter air putih atau air kaldu (cara membuat air kaldu ada pada trik membuat masakan tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2).
6.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu:
1.   Garam, lada putih bubuk dan gula pasir secukupnya.
2.   1 sendok teh kecap ikan.
3.   1 sendok teh kecap manis.
4.   1 sendok teh saus tiram.
5.   1 buah cabai merah besar, diiris tipis menyerong.
6.   3 buah cabai rawit hijau, diiris tipis menyerong.
7.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
8.   0,25 siung bawang bombay, diiris.
9.   1 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
10.  Lengkuas seukuran 0,5 ruas ibu jari, dimemarkan.


Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3.   Saat memasak udang, usahakan jangan sampai terlalu matang karena tekstur dagingnya akan menjadi alot.
4.   Bila dirasa perlu, Anda boleh menambahkan terasi.

Cara membuat tumis kacang panjang (praktis, sedap, lezat):
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
2.   Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.
3.   Tambahkan cabai merah besar, cabai rawit, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga layu.
4.   Masukkan udang, tumis hingga setengah matang.
5.   Tambahkan kacang panjang, wortel dan tahu, aduk sampai tercampur rata.
6.   Masukkan kecap ikan, kecap manis dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.
7.   Tuangkan air putih atau air kaldu, masak sampai sayuran matang dan kuah meresap, matikan api kompornya.
8.   Pindah ke wadah saji, tabur bawang merah goreng, tumis kacang panjang siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep tumis wortel dan kacang panjang enak serta resep tumis udang sayuran kacang panjang plus cabai hijau.

Resep tumis kacang panjang (praktis, sedap, lezat) ini cukup untuk 8 porsi.

Read more »

Resep Mie Rebus Spesial Kuah Pedas

Ngomongin mie rebus memang banyak macamnya. Mulai dari yang menonjolkan rasa kaldu sampai yang pedas. Semuanya memang spesial dan dapat memicu nafsu untuk segara menikmatinya selagi masih hangat. Demikian pula dengan resep mie rebus berikut ini. Rasa pedasnya bikin selera makan bertambah. Apalagi bila dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam. Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuatnya, plus tipsnya.


Bahan:
1.   0,5 kilogram mie telur (cara membuatnya ada pada resep masakan praktis: resep mie, bekal membuat masakan berbahan mie), rebus dengan air yang sudah mendidih, masak hingga kenyal, tiriskan.
2.   Bawang merah goreng secukupnya.
3.   1 utas daun bawang, diiris tipis.
4.   100 gram daging ayam tanpa tulang, potong dengan bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.


Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat kuah pedas:

1.   Mentega atau margarin secukupnya.
2.   750 mililiter air kaldu (cara membuat air kaldu ada pada trik membuat masakan tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2).
3.   50 gram kol, diiris dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
4.   2 utas sawi, potong dengan ukuran sesuai selera.
5.   1 utas daun seledri, iris kasar.
6.   1 butir telur ayam, kocok lepas.
7.   2 sendok teh tepung kanji (maizena atau tapioka), larutkan dengan 2 sendok teh air putih.
1.   1 sendok teh kecap manis.

Bumbu yang dihaluskan:

1.   1 buah cabai merah keriting.
2.   2 buah cabai rawit merah.
3.   2 buah cabai rawit merah.
4.   2 siung bawang putih.
5.   3 siung bawang merah (bila perlu, tambahkan bahan yang terdapat pada trik membuat masakan tetap sedap & lezat tanpa MSG part 1).
6.   Garam, lada putih dan gula pasir secukupnya.


Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan dengan selera.
3.   Jenis sayuran yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat mie rebus spesial kuah pedas:
1.   Panaskan mentega atau margarin untuk menumis.
2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.
3.   Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
4.   Tuangkan air kaldu, masak sampai menguap.
5.   Masukkan kol, sawi dan daun bawang, masak sampai mendidih.
6.   Tuangkan telur kocok, masak sambil diaduk supaya telur tidak terlalu menggumpal.
7.   Tambahkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
8.   Masukkan mie telur, aduk hingga tercampur rata.
9.   Tuangkan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental dan matang, matikan api kompornya.
10.  Taburkan daun seledri dan bawang goreng, mie rebus spesial kuah pedas yang enak dan lezat siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep mie ayam bakso asam pedas serta resep mie kangkung bakso ikan.

Resep mie rebus spesial kuah pedas ini setara buat 2 porsi.

Read more »

Resep Bubur Kacang Hijau Pasti Enak

Di Indonesia ada 2 macam bubur kacang hijau. Yaitu, bubur kacang hijau khas Bandung dan Madura. Tapi, resep yang ini adalah yang praktis. Meski sederhana, tapi tetap saja enak. Rasanya manis dan gurih. Rasa manis berasal dari gula pasir. Sedangkan rasa gurih berasal dari saus atau kuah santan. Kalau ingin menambahkan es batu, tentu Anda harus menambahkan jumlah gula pasir yang digunakan. Sebagai alternatif rasa manis, Anda bisa menggunakan gula merah. Berikut ini penjelasan tentang bahan, cara membuat, serta tipsnya.

Bahan:

1.   100 gram kacang hijau, direndam dengan air hangat lebih kurang 1 jam.

2.   1,25 liter air putih matang.

3.   Garam secukupnya.

4.   Jahe seukuran 1 ruas ibu jari, dibakar, kupas kulitnya, kemudian dimemarkan.

4.   150 gram gula pasir (kuasai trik masak cegah diabetes).

5.   2 sendok teh tepung tapioka, ditambah 2 sendok teh air putih, aduk hingga larut.

6.   Kuah atau saus saus santan (cara membuat kuah santan untuk kacang hijau ada pada cara membuat saus santan segar manis gurih).

Tips: 

1.   Sebelum dimasak, kacang hijau disarankan untuk direndam terlebih dahulu supaya lebih mudah mekar atau empuk ketika dimasak.
2.   Takaran gula pasir yang digunakan boleh disesuaikan selera atau kebutuhan.

Cara membuat bubur kacang hijau pasti enak: 

1.   Rebus kacang hijau dengan air putih hingga matang dan menjadi mekar.

2.   Masukkan jahe, garam dan gula pasir, aduk sampai larut.

3.   Tuangkan larutan tepung tapioka, aduk hingga mengental dan mendidih, matikan api kompornya.

4.   Tuang ke dalam mangkuk atau wadah saji.

5.   Siram dengan saus atau kuah santan secukupnya.

6.   Bubur kacang hijau yang pasti enak siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep bubur ketan hitam sederhana serta resep bubur ubi spesial manis gurih.

Resep bubur kacang hijau pasti enak ini setara buat 4 porsi. Bubur seperti ini tentunya sangat cocok dinikmati bersama aneka menu goreng.

Read more »

Resep Pisang Goreng Crispy Spesial

Pisang goreng merupakan salah satu menu camilan yang paling populer ketimbang makanan sejenis lainnya. Apalagi, bila dibuat dengan takaran bahan dan bumbu yang pas. Teknik menggorengnya juga harus diperhatikan supaya teksturnya terasa crispy. Pisang goreng yang crispy inilah yang boleh disebut spesial. Sehingga, waktu memakannya ada sensasi tersendiri selain rasanya yang memang cocok dilidah kebanyakan orang Indonesia. Jenis pisang yang digunakan juga harus diperhatikan. Pasalnya, tidak semua jenis pisang bisa dijadikan pisang goreng yang enak.


Bahan:
1.   12 buah pisang (disarankan menggunakan jenis pisang kepok, pipit atau raja karena rasanya cenderung manis bila dijadikan pisang goreng), diiris bentuk kipas.
2.   Minyak untuk menggoreng secukupnya (kuasai trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah part 1).


Bahan dan bumbu untuk adonan pelapis crispy:
1.   150 gram tepung terigu protein sedang.
2.   20 gram tepung maizena (tambahkan bahan yang ada pada trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah part 2).
3.   25 gram gula tepung (kuasai trik masak buat mencegah diabetes).
4.   Garam secukupnya.
5.   125 mililiter air es dan 100 mililiter bahan yang ada pada trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah part 3.

Bahan pelengkap:
1.   100 gram keju cheddar, diparut.
2.   6 buah strawberry, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.

Tips:
1.   Jumlah gula tepung dapat disesuaikan dengan selera.
2.   Bila perlu, Anda boleh menambahkan vanili instan.
3.   Selain ditaburkan setelah pisang goreng matang, keju cheddar boleh juga dicampurkan ke dalam adonan pencelup.

Cara membuat pisang goreng crispy spesial:
1.   Masukkan semua bahan untuk membuat adonan pencelup ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata, diamkan sejenak.
2.   Panaskan minyak goreng untuk menggoreng.
3.   Celupkan pisang ke dalam adonan pencelup, angkat.
4.   Goreng pisang yang telah dicelupkan ke dalam adonan pencelup hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
5.   Pisang goreng crispy spesial siap dihidangkan dengan bahan pelengkap. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep pisang goreng cokelat pandan bikin ketagihan serta resep nangka goreng tepung kering renyah.

Resep pisang goreng crispy spesial ini paling cocok dihidangkan saat pagi dan sore hari sembari minum teh.

Read more »

Aneka Resep masakan Buat Menu Sarapan Praktis Part 3

Yang namanya resep masakan buat menu sarapan harus praktis atau gampang dan cepat untuk dimasak. Pasalnya, orang sering tak punya banyak waktu untuk menyiapkannya. Selain itu, hal yang wajib dipenuhi adalah masakan tersebut harus enak, lezat dan menggoda selera. Hal yang disebut terakhir itu penting dipenuhi karena orang sering malas untuk sarapan, walaupun aneka hidangan telah tersedia.

Perlu diketahui, memasak buat menu sarapan bukan perkara yang mudah. Apalagi buat Anda yang sebelumnya memang tidak biasa memasak. Bahkan, kegiatan ini merupakan aktivitas yang berat buat ibu-ibu rumah tangga yang memang sudah biasa melakukannya. Menjadi berat lantaran terdesak waktu yang sempit dan belum memiliki rencana memasak apa. Oleh sebab itu perlu beberapa referensi resep praktis untuk menyediakan menu sarapan praktis yang tidak merepotkan.

Adapun aneka resep masakan buat menu sarapan praktis yang akan dibahas pada bagian ketiga ini adalah sebagai berikut:

1.   Resep tumis praktis

Memasak dengan cara menumis tentunya sangat mudah untuk dilakukan. Selain itu, waktu yang dibutuhkan untuk memasak masakan jenis ini juga tergolong singkat.

Makanya, tak sedikit orang yang suka menikmati masakan ini sebagai menu sarapan. Tertarik menjadikannya sebagai menu sarapan praktis?

2.   Resep mie/bihun/soun praktis

Mie atau bihun atau soun adalah bahan makanan yang sangat fleksibel. Pasalnya, bahan ini dapat dicampur dengan berbagai makanan lain. Selain itu, banyak sajian kuliner yang menggunakan bahan makanan ini yang digunakan sebagai menu sarapan. Selain itu, bahan makanan ini juga sangat mudah untuk dimasak. Tak heran bila banyak menu sarapan yang dibuat dari mie atau soun atau bihun. Ingin mencoba?

Nah, itulah dua di antara aneka resep masakan yang bisa dijadikan sebagai menu sarapan praktis..

Read more »

Aneka Resep Masakan Buat Menu Sarapan Praktis Part 2

Sarapan adalah sebuah kegiatan yang harus dilakukan. Jangan pernah melewatkan kegiatan ini karena penting buat kesehatan badan. Logikanya, badan membutuhkan energi untuk melakukan segala aktivitas. Tapi, di tengah waktu yang sempit, mana mungkin harus menyiapkan sendiri seporsi atau beberapa porsi menu sarapan buat keluarga. Kalau itu yang jadi masalah, seharusnya mulai sekarang Anda harus punya daftar aneka resep masakan buat menu sarapan yang praktis. Dengan begitu, kegitan memasak di pagi hari jadi mudah dan tidak menyita banyak waktu. Pasalnya, ada beberapa menu sarapan praktis yang bisa dibuat. Supaya lebih mudah, siapkan bahan-bahan yang ada pada daftar menu sarapan praktis tersebut jauh hari sebelumnya. Simpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegaran bahan yang nantinya akan digunakan.

Adapun aneka resep masakan buat menu sarapan praktis part 2 adalah sebagai berikut:

1.   Resep telur ceplok (mata sapi) lezat praktis

Jenis masakan yang paling gampang dibuat adalah telur ceplok (mata sapi). Memang terkesan simpel alias sederhana. Tapi, bila dikombinasikan dengan bahan makanan lain, makanan ini bisa menjadi sebuah menu sarapan praktis yang lezat dan istimewa.

2.   Resep kentang panggang

Sama halnya dengan nasi, kentang juga memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Tak heran bila setelah mengonsumsi bahan makanan itu, perut terasa kenyang. Selain itu, bahan ini juga cukup fleksibel. Pasalnya, dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan lain.

Nah, itulah aneka resep masakan buat menu sarapan praktis part 2 yang bisa diisikan ke dalam daftar menu Anda dan keluarga. Anda juga bisa mencoba aneka resep masakan buat menu sarapan praktis part 1 dan aneka resep masakan buat menu sarapan pratis part 3.

Read more »

Aneka Resep Masakan Buat Menu Sarapan Praktis Part 1

Butuh waktu ekstra, memang buat Anda yang tidak memiliki daftar resep sarapan praktis untuk meyiapkan menu makan pagi. Hal ini yang sering menjadi kendala, kebanyakan orang, terutama ibu-ibu rumah tanggan untuk menyiapkan menu sarapan. Pasalnya, mereka kerap dibelit waktu yang sempit. Kalau tidak ingin selalu berada di tempat atau posisi tersebut, sepertinya mulai sekarang Anda harus menyiapkan daftar menu sarapan praktis. Buat sebanyak mungkin supaya Anda tidak pernah merasak kehilangan ide untuk menyiapkan menu sarapan buat keluarga tercinta.


Adapun sejumlah resep atau menu sarapan praktis yang dapat Anda coba buat adalah sebagai berikut:

1.   Resep telur dadar (omelet)

Jangan kira resep telur dadar hanya sebatas, mengocok telur kemudian menambahkan bumbu dasar secukupnya (garam, lada putih bubuk dan atau bawang putih).

Tak sedikit jenis telur dadar atau omelet yang dapat Anda coba. Tentu saja dengan cita rasa yang berbeda-beda pula. Tapi, tetap saja menawarkan kelezatan cita rasa yang cukup menarik bila dihidangkan sebagai resep menu sarapan yang praktis. Misalnya, resep telur dadar (omelet) gulung isi tuna spesial serta resep omelet sosis enak.


2.   Resep nasi goreng

Boleh dibilang, nasi goreng adalah masakan tradisional yang paling praktis. Makanya, tak heran bila banyak orang yang memilih nasi goreng sebagai resep atau menu sarapan mereka. Selain praktis, nasi goren juga termasuk masakan yang fleksibel. Pasalnya, resep masakan yang cocok dijadikan sebagai salah satu alternatif dari aneka menu sarapan ini dapat dikombinasikan atau dicampur dengan berbagai bahan makanan lain bernutrisi. Contohnya, aneka resep nasi goreng spesial dan istimewa part 4 serta aneka resep nasi goreng spesial dan istimewa part 2.


Kedua jenis resep menu tersebut merupakan aneka resep masakan yang paling cocok disajikan sebagai menu sarapan praktis yang dapat dijelaskan pada bagian pertama. Kalau ingin memperbanyak daftar resep sarapan, pertimbangkan untuk mengetahui aneka resep masakan buat menu sarapan praktis part 2.

Read more »

Resep Rica-rica Ikan Tuna Spesial Sedap & Lezat

Ngomongin masakan khas Indonesia (tradisional) ini tak berhenti sampai daging ayam. Asal tahu saja, ikan tuna juga sangat sedap dan lezat bila dimasak dengan resep rica-rica. Masakan ini pasti akan membuat menu sarapan, makan siang, makan malam hingga menu sahur atau berbuka puasa jadi sangat spesial.

Sensasi kelezatan menu seafood ini tak kalah dengan resep rica rica ayam gepuk spesial. Terlebih, ikan tuna memiliki cita rasa daging yang khas, yaitu sedap dan lezat. Yang spesial, ikan tuna memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Bahkan, konon kandungan omega 3 pada ikan tersebut dapat digunakan sebagai pencegah penurunan kinerja otak. Selain itu, bumbu pada resep rica-rica ikan tuna lebih sederhana dibanding resep rica rica ayam gepuk spesial maupun resep rica-rica daging sapi spesial. Tapi, tetap saja memiliki cita rasa yang spesial.


Bahan:
1.   0,5 kilogram daging ikan tuna tanpa duri atau tulang, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2.  100 ml air putih (supaya lebih sedap, tak ada salahnya memakai air kaldu. Cara membuatnya ada pada trik membuat masakan tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2).
3.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menggoreng dan menumis.


Bumbu pelengkap:
1.   Garam, lada putih bubuk dan gula pasir secukupnya (kuasai juga trik masak cegah diabetes).
2.   2 lembar daun salam.
3.   Lengkuas seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.
4.   1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
5.   5 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
6.   1 sendok teh air jeruk nipis atau lemon.

Bumbu yang ditumbuk:
1.   11 siung bawang merah.
2.   2 siung bawang putih.
3.   5 buah cabai merah keriting (cari tahu kebenaran tentang kapsaisin dalam cabai membuat tubuh langsing).
4.   4 buah cabai merah besar
5.   3 buah cabai rawit merah
6.   1 buah tomat merah.


Tips:
1.   Saat menggoreng ikan tuna disarankan untuk menggunakan api kecil atau sedang supaya matang merata hingga di bagian dalam.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat rica-rica ikan tuna spesial sedap & lezat:
1.   Balur daging ikan tuna dengan air jeruk nipis atau lemon dan garam.
2.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menggoreng.
3.   Goreng ikan tuna hingga bagian terluar berubah warna, angkat, tiriskan, sisihkan.
4.   Panaskan mentega atau margarin untuk menumis.
5.   Tumis bumbu yang sudah ditumbuk hingga harum dan matang.
6.   Tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk, tumis hingga tercampur rata dan harum.
7.   Masukkan ikan tuna goreng, aduk sampai tercampur rata.
8.   Tuangkan air putih atau air kaldu, masak sampai mendidih.
9.   Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk sampai larut dan arinya meresap (berkurang/mengental), matikan api kompornya.
10.  Pindah di wadah saji, tabur bawang goreng, daun bawang iris tipis dan daun kemangi di atasnya.
11.  Rica-rica ikan tuna yang spesial siap dihidangkan dengan nasi putih (ini trik menanak nasi hemat listrik). Simak juga resep risoles mayoneis daging asap lezat dan resep brongkos daging ayam enak sebagai referensi memasak pada lain waktu.

Resep rica-rica ikan tuna spesial sedap dan lezat ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Read more »