Daging sapi bumbu kecap manis pedas yang ini sangat spesial. Spesial karena selain dapat dijadikan sebagai menu makan sehari-hari, resep masakan ini juga dapat diaplikasikan untuk menyiapkan menu sahur dan berbuka puasa. Pasalnya, menu ini sangat mudah untuk dibuat.Bahan:
1. 400 gram daging khas dalam, iris tipis dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 300 mililiter air putih.
3. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 5 buah cabai merah keriting.
4. 0,5 sendok teh lada putih.
Bumbu pelengkap:
1. 2 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, dimemarkan.
3. 4 buah cabai rawit, tumbuk kasar.
4. 0,5 sendok teh kecap manis.
5. 2 sendok teh saus cabai.
6. Garam dan gula pasir secukupnya.
7. 20 gram gula merah, disisir.
Tips:
1. Jenis cabai dan jumlahnya boleh disesuaikan selera.
2. Disarankan menggunakan daging sapi yang masih segar.
3. Untuk menciptakan rasa segar, Anda boleh menambahkan irisan tomat pada masakan ini.
4. Supaya tambah sedap, tambahkan daun jeruk pada masakan ini.
4. Supaya tambah sedap, tambahkan daun jeruk pada masakan ini.
Cara membuat daging kecap manis pedas spesial:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai rawit, tumis sampai harum.
4. Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis dan saus cabai, tumis sampai tercampur rata.
6. Masukkan garam, gula merah, gula pasir, aduk sampai tercampur rata.
7. Tuangkan air putih, masak sampai matang dan mengental, matikan api kompornya.
8. Pindah di wadah saji, daging bumbu kecap manis pedas yang spesial ini siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep perkedel kentang daging udang serta resep daging kambing bumbu kare pedas.
Resep daging bumbu kecap manis pedas spesial.
0 komentar:
Posting Komentar