Resep Ayam Bakar Spesial Gurih Bikin Ketagihan

Resep ayam bakar memang banyak macamnya. Pada kesempatan ini, akan menambah 1 lagi resep sejenis, yaitu ayam bakar spesial gurih bikin ketagihan. Ingin mencoba? Silakan simak resepnya berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil masakan yang memuaskan. Sebab, selain mengetahui daftar bahan dan cara membuatnya, Anda harus mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membaut atau mengolah resep ayam bakar spesial gurih bikin ketagihan:

1.  1 kilogram ayam negeri, dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

2.  4 lembar daun salam.

3.  4 lembar daun jeruk, singkirkan bagian tulang daunnya.

4.  4 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

5.  Lengkuas seukuran 3 ruas jari kelingking, dimemarkan.

6.  Jahe, seukuran dengan lengkuas, dimemarkan.

7.  Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

8.  1 liter santan kental dari 1 butir kelapa.

9.  Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1.  8 siung bawang merah.

2.  6 siung bawang putih.

3.  6 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

4.  3 sendok teh biji ketumbar.

Tips membuat atau mengolah resep ayam bakar spesial gurih bikin ketagihan:

1.  Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis.

2.  Tekstur santan harus mengental saat dimasak, supaya semau bahan dan bumbu yang dipakai meresap ke daging.

Cara membuat membuat ayam bakar spesial gurih bikin ketagikan:

1.  Panaskan mentega atau margarin hingga lumer untuk menumis.

2.  Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe, sampai harum.

3.  Tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong, aduk sampai berubah warna dan tercampur rata dengan bahan yang lain.

4.  Tambahkan santan, garam, gula pasir dan merica bubuk, masak sampai matang dan mengental sambil diaduk perlahan, matikan api kompornya.

5.  Siapkan alat pemanggang, oles dengan mentega atau margarin supaya tidak lengket.

6.  Panggan ayam yang sudah dimasak tadi sambil dioles sisa kuah yang mengental hingga permukaannya berubah warna, angkat.

7.  Ayam bakar spesial gurih bikin ketagian siap disajikan dengan nasi putih hangat. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep tumis ayam kuah pedas serta resep ayam bakar bumbu bacem plus sambal tomat.

Resep ayam bakar spesial gurih bikin ketagihan ini bisa dikombinasikan dengan resep masakan lain.

Read more »

Resep Nasi Goreng Sambal Udang Spesial

Resep nasi goreng kali ini begitu spesial. Pasalnya, bumbu yang dipakaipada salah satu resep masakan khas Indonesia ini juga spesial, yakni sambal udang.

Ingin tahu lebih jelasnya? Simak resep nasi goreng sambal udang spesial berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain mengetahui daftar bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya, sangat penting juga untuk mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat atau mengolah resep nasi goreng sambal udang spesial:

1.  1 porsi nasi putih.

2.  1 butir telur ayam, buat menjadi orak-arik telur.

3.  1 sendok makan sambal udang (cara membuatnya ada pada resep sambal udang kelas restoran).

4.  0,5 utas daun bawang.

5.  Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang harus disiapkan:

1.  1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2.  2 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

3.  0,25 sendok teh saus tiram.

4.  Kecap manis secukupnya.

5.  Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya.

6.  2 buah cabai rawit, diiris tipis.

Tips membuat atau mengolah resep nasi goreng sambal udang spesial:

1.  Telur ayam boleh diganti dengan telur bebek.

2.  Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

3.  Anda juga boleh menambahkan bahan seafood atau bahan makanan lain, seperti bakso atau cumi pada masakan khas Indonesia ini.

Cara membuat atau mengolah resep nasi goreng sambal udang spesial:

1.  Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2.  Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

3.  Tambahkan cabai rawit dan daun bawang, tumis hingga layu.

4.  Masukkan sambal udang, tumis hingga tercampur dengan semua bahan.

5.  Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk, tumis sampai tercampur rata.

6.  Masukkan nasi putih dan orak-arik telur, masak dengan cara diaduk sampai tercampur rata dan matang, matikan api kompornya.

7.  Pindah ke wadah saji, nasi goreng sambal udang spesial siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep nasi goreng udang original serta resep nasi goreng saus tiram.

Resep nasi goreng sambal udang spesial ini juga cocok disajikan dengan aneka resep masakan lain.

Read more »

Resep Botok Teri Spesial Menggoda Selera

Banyak resep masakan khas Indonesia yang cukup ampuh untuk menggoda selera. Salah satunya adalah botok teri. Masakan tradisional ini terasa begitu spesial karena cita rasa petai cina yang memberikan tekstur tersendiri ketika menikmati hidangan ini.

Ingin tahu lebih lanjut? Simak resep botok teri spesial menggoda selera berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips dan penejalasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep botok teri spesial yang menggoda selera:

1.  400 gram kelapa yang tidak terlalu tua, potong menjadi beberapa bagian, kemudian diparut.

2.  50 gram petai cina.

3.  60 gram ikan teri.

4.  8 buah cabai merah keriting, diiris tipis.

5.  5 buah cabai rawit, diiris tipis.

6.  8 lembar daun salam, sobek menjadi dua bagian sama besar.

7.  Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

8.  Lidi secukupnya untuk menyemat bungkusan.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1.  10 siung bawang merah.

2.  4 siung bawang putih.

3.  5 buah cabai merah keriting.

4.  Kencur seukuran satu ruas ibu jari.

5.  Garam, gula pasir dan merica putih secukupnya.

Tips membuat atau mengolah resep botok teri spesial yang menggoda selera:

1.  Setelah dicuci bersih, balur teri dengan air jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis.

2.  Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan dengan selera.

3.  Saat mengukus botok, disarankan supaya air yang ada di dalam panci untuk mengukus sudah benar-benar mendidih.

4.  Supaya lentur, disarankan untuk memanaskan daun pisang terlebih dahulu. Cara, paparkan daun pisang ke uap panas.

5.  Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus lebih kuran 45 menit, bergantung pula dengan jumlah botok yang dikukus.

Cara membuat botok teri spesial yang menggoda selera:

1.  Panaskan panci yang telah diisi air putih untuk mengukus.

2.  Kecuali daun salam, masukkan semua bahan dan bumbu halus ke dalam satu wadah, aduk hingga semuanya tercampur menjadi satu.

3.  Siapkan daun pisang.

4.  Letakkan setengah lembar daun salam di atasnya.

5.  Tambahkan campuran bahan dan bumbu secukupnya dengan menggunakan sendok, bungkus, semat dengan lidi.

6.  Lakukan hal serupa hingga campuran bahan dan bumbu habis.

7.  Kukus hingga matang.

8.  Botok teri spesial yang menggoda selera siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep botok ikan peda asin gurih serta resep botok udang spesial (praktis tak perlu repot).

Resep botok teri spesial menggoda selera ini setara buat 12 porsi atau lebih, bergantung ukuran botok yang ingin dibuat.

Read more »

Resep Botok Udang Spesial (Praktis Tak Perlu Repot)

Botok adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang dibuat dari kelapa parut. Rasanya sangat khas dan spesial. Itu tak lepas dari kelapa parut yang dipakai. Sebab, kelapa parut yang dipakai harus yang usianya tidak terlalu tua. Ini penting untuk diperhatikan karena akan sangat memengaruhi kualitas cita rasa. Terlebih lagi, resep yang menggunakan udang ini juga terbilang praktis. Jadi, tidak perlu repot saat membuatnya.

Ingin tahu bahan apa saja yang dipakai, cara membuatnya serta tips pada resep botok udang spesial yang praktis dan tak perlu ribut untuk memasaknya ini? Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat atau mengolah resep botok udang spesial (praktis tak perlu repot):

1.  1 butir kelapa muda, potong menjadi beberapa bagian, kemudian diparut kasar.

2.  0,6 kilogram udang ukuran kecil sampai sedang, dikupas kulit, kepala dan ekornya.

3.  3 butir telur ayam.

4.  4 buah cabai merah keriting, diiris menyerong tipis.

5.  3 buah cabai rawit hijau, diiris menyerong tipis.

6.  4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

7.  8 siung bawang merah, dirajang tipis.

8.  3 lembar daun salam, sobek menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah bungkusan botok yang ingin dibuat.

9.  Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

10  Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

Bumbu yang harus disiapkan untuk dihaluskan:

1.  4 buah cabai merah keriting.

2.  2 siung bawang putih.

3.  6 siung bawang merah.

4.  Kencur seukuran 2 ruas jari kelingking.

5.  Kunyit seukuran 2 ruas jari kelingking.

Tips membuat atau mengolah resep botok udang spesial (praktis tak perlu repot):

1.  Telur ayam boleh diganti dengan telur bebek.

2.  Bila tidak suka rasa telur, Anda boleh tidak menggunakannya. Fungsi telur pada masakan ini sebagai bahan perekat.

3.  Saat mengukus, disarankan untuk memastikan bahwa alat yang digunakan untuk mengukus memang sudah mengelurkan asap panas yang berasal dari air putih yang direbus.

4.  Bila ingin mengurangi rasa pedas, Anda bisa membuang bijinya terlebih dahulu sebelum dimasak.

5.  Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan selera.

Cara membuat botok udang spesial (praktis tak perlu repot):

1.  Panaskan panci berisi yang nantinya akan digunakan untuk mengukus.

2.  Kecuali daun salam, aduk semua bahan dan bumbu yang sudah dihaluskan menjadi satu adonan.

3.  Siapkan daun pisang, letakkan adonan secukupnya di atas daun pisang.

4.  Tambahkan daun salam, bungkus, kemudian semat dengan lidi (lakukan hal yang serupa hingga adonan habis).

5.  Masukkan bungkusan botok tersebut ke dalam panci yang dipakai untuk mengukus, kukus hingga sekitar 40 menit sampai 50 menit, angkat.

6.  Botok udang spesial siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep botok ikan peda asin gurih serta resep botok teri spesial menggoda selera.

Resep botok udang spesial (praktis tak perlu repot) ini akan semakin istimewa bila ditambah dengan daun kemangi. Resep ini setara buat 20 bungkus atau lebih, bergantun ukurannya.

Read more »

Resep Botok Paling Original (Warisan Nenek Moyang)

Ini adalah salah satu warisan nenek moyang yang termasuk dalam resep masakan khas Indonesia. Namanya adalah botok. Sajian kuliner yang biasanya dihidangkan sebagai lauk ini terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan bumbu, kemudian dimasak dengan cara dikukus. Pada kesempatan ini, redaksi County Food akan memberikan resep botok yang paling original.

Ingin tahu cara membuatnya? Simak resep botok paling original yang menjadi salah satu masakan warisan nenek moyang atau khas Indonesia berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil masakan yang memuaskan. Sebab, selain daftar resep dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat atau mengolah resep botok paling original yang menjadi salah satu masakan warisan nenek moyang:

1.  200 gram kelapa (tidak terlalu tua) parut.

2.  45 gram petai cina.

3.  3 buah cabai merah keriting, diiris tipis.

4.  4 buah cabai rawit merah, diiris tipis.

5.  Daun salam secukupnya (jumlahnya disesuaikan dengan jumlah bungkusan botok).

6.  Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1.  5 siung bawang merah.

2.  2 siung bawang putih.

3.  Kencur seukuran 1 ruas ibu jari.

4.  Garam, gula pasir dan merica secukupnya.

Tips membuat atau mengolah resep botok paling original yang menjadi salah satu masakan warisan nenek moyang:

1.  Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

2.  Disarankan tidak memakai kelapa yang usianya sudah tua karena rasa manis dan gurihnya tidak sesuai bila dimasak untuk botok.

3.  Sebelum digunakan, disarankan untuk memanaskan daun pisang supaya teksturnya menjadi lentur. Tapi, jangan sampai terbakar.

4.  Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus lebih kurang 30 menit.

Cara membuat botok paling original yang menjadi masakan warisan nenak moyang:

1.  Masukkan kepala parut, petai cina, cabai merah keriting dan cabai rawit merah ke dalam satu wadah.

2.  Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga semuanya tercampur menjadi satu.

3.  Ambil selembar daun pisang, isi dengan adonan dan tambahkan 1 lembar daun salam, bungkus, semat dengan lidi atau tusuk sate.

4.  Lakukan hal serupa hingga adonan habis.

5.  Panaskan alat yang akan dipakai untuk mengukus.

6.  Kukus botok hingga matang.

7.  Botok paling originan siap dihidangkan besama nasi putih hangat. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep pepes teri basah pedas spesial serta resep buntil daun singkong asli Jawa.

Resep botok paling original (warisan nenek moyang ini) sangat cocok dikombinasikan dengan resep es beras kencur (minuman tradisional penghilang dahaga). Resep ini setara buat 8 bungkus botok atau lebih.

Read more »

Resep Kroket Kentang Spesial (Lezat Tapi Praktis)

Pada kesempatan ini resep berbahan kentang akan bertambah satu lagi, yaitu resep kroket kentang spesial yang lezat tapi tetap praktis cara membuatnya.

Ingin tahu lebih lanjut? Simak resep kroket kentang spesial yang lezat tapi tetap praktis cara membuatnya berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan masakan yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir. Dengan begitu hasil akhir dari mengaplikasikan resep kroket kentang yang ini dapat memuaskan.

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep kroket kentang spesial yang lezat tapi praktis:

1.  600 gram kentang, kupas kulitnya, dipotong-potong, goreng hingga matang, ditumbuk hingga lembut.

2.  40 gram susu bubuk.

3.  2 kuning telur.

4.  Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.

5.  1,5 sendok teh pala bubuk.

6.  50 gram tepung terigu protein sedang.

7.  4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

8.  2 siung bawang bombay, dicincang sampai halus.

9.  100 gram daging ayam, dicincang hingga lembut.

10.  150 gram wortel, dipotong bentuk dadu kecil-kecil.

11.  8 utas daun seledri, dirajang hingga lembut.

12.  50 mililiter air putih.

13.  2 utas daun bawang, dirajang tipis.

14.  Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.

Bahan untuk pelapis

1.  4 butir telur, dikocok lepas.

2.  200 gram tepung roti.

Tips membuat atau mengolah resep kroket kentang spesial yang lezat tapi praktis:

1.  Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2.  Sebelum mencampur, disarankan untuk menunggu sampai suhu kentang tumbuk dan wortel yang telah ditumis menjadi normal supaya lebih mudah mencampurnya dengan menggunakan tangan.

Cara membuat kroket kentang spesial yang lezat tapi praktis:

1.  Panaskan minyak goreng untuk menumis.

2.  Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.

3.  Masukkan daging ayam, tumis hingga matang.

5.  Tambahkan air, masak hingga wortel matang.

6.  Masukkan gula pasir, garam, merica bubuk, pala bubuk, daun seledri, daun bawang dan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata, angkat, sisihkan sampai suhunya menjadi normal.

7.  Sembari menunggu suhunya normal, tambahkan kuning telur dan susu bubuk ke kentang tumbuk, aduk sampai tercampur rata.

8.  Tambahkan kentang yang tadi sudah ditumis, aduk kembali sampia tercampur rata.

9.  Panaskan minyak goreng untuk menggoreng.

10.  Ambil secukupnya adonan yang tadi sudah diaduk menjadi satu, dibentuk sedemikian rupa hingga menjadi bulat atau oval dengan ukuran sesuai selera.

11.  Balur dengan telur kocok, angkat.

12.  Balur kembali dengan tepung roti.

13.  Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

14.  Kroket kentang spesial siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep kue kentang paling praktis dan kreatif serta resep kentang goreng isi daging & sayur.

Resep kroket kentang spesial (lezat tapi praktis) ini setara lebih kurang 16, biji bergantung ukuran yang Anda buat.

Read more »

Resep Nasi Goreng Udang Original

Meski sudah pernah membahas aneka resep nasi goreng yang menggunakan udang sebagai salah satu bahan bakunya, namun redaksi County Food belum pernah dibahas tentang nasi goreng udang yang original secara khusus. Nah, pada kesempatan inilah saatnya untuk membahas nasi goreng tersebut.

Perlu diketahui, nasi goreng udang original memiliki cita rasa yang istimewa. Buat Anda yang memang gemar mengonsumsi udang, mungkin resep ini bakal menjadi resep favorit. Di samping itu, cara membuatnya juga sangat mudah dan cepat.

Ingin tahu lebih lanjut? Simak resep nasi goreng udang yang original berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil masakan yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, penting juga untuk mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep nasi goreng udang original:

1. 1 porsi nasi putih (kisaran 150 gram sampai 200 gram).

2. 50 gram udang ukuran sedang atau besar, buang kulit, kepala dan ekornya, sayat bagian punggung.

3. 1 butir telur ayam, kocok lepas, goreng dengan cara diorak-arik, angkat, tiriskan.

4. 1 utas daun bawang, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

5. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang harus disiapkan:

1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2. 3 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

3. 2 buah cabai rawit merah, dirajang hingga lembut.

4. 1 sendok teh saus tiram.

5. 1 sendok teh kecap ikan atau minyak ayam (cara membuat minyak ayam ada di resep mie ayam sedap & lezat: ini rahasianya).

6. Kecap manis secukupnya.

7. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.

8. 1 sendok makan saus cabai tomat.

Tips membuat atau mengolah resep nasi goreng udang original:

1. Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis.

2. Selain telur ayam, Anda juga boleh menggunakan telur bebek.

3. Jumlah cabai serta saus cabai tomat yang digunakan boleh disesuaikan selera.

4. Saat menumis bawang putih dan bawang merah, usahakan sampai matang.

5. Jaga tingkat kematang udang. Sebab, bila terlalu matang tekstur udang menjadi liat.

Cara membuat nasi goreng udang original yang praktis dan simpel:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

3. Tambahkan daun bawang dan cabai rawit merah, tumis hingga agak layu.

4. Masukkan udang, tumis sebentar hingga berubah warna.

5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus cabai tomat, kecap ikan atau minyak ayam, garam, gula pasir dan merica bubuk, tumis hingga semua bahan tercampur rata.

6. Masukkan nasi putih dan orak-arik telur, masak dengan cara diaduk sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata dan matang, matikan api kompornya.

7. Nasi goreng udang original yang praktis dan simpel siap dihindangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep nasi megono khas Pekalongan enak serta resep nasi goreng jawa sambal koyor.

Salah satu dari sekian banyak aneka nasi goreng ini bisa disajikan sebagai menu sarapan, makan siang atau makan malam. Resep nasi goreng udang original (praktis dan simpel) ini setara buat 1 porsi. Tambahkan irisan tomat, irisan ketimun dan bawang goreng sebagai bahan pelengkap sebelum disajikan.

Read more »

Resep Nasi Goreng Kambing Spesial (Praktis dan Simpel)

Aneka resep nasi goreng sudah banyak dibahas oleh redaksi County Food. Hari ini akan ditambah lagi 1 jenis nasi goreng yang praktis dan simpel atau mudah dibuat, sekalipun untuk Anda yang belum pernah memasak sebelumnya. Hidangan yang cocok disajikan sebagai menu sarapan ini adalah nasi goreng kambing spesial. Ya, spesial. Sebab, menggunakan bahan-bahan spesial.

Ingin tahu lebih lanjut? Simak resep nasi goreng kambing spesial yang praktis dan simpel berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil masakan yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, penting juga untuk mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep nasi goreng kambing spesial yang praktis dan simpel:

1.   1 porsi nasi putih (lebih kurang 200 gram).
2.   50 gram daging kambing, potong dadu (kuasai dulu trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing dan trik membuat tekstur daging alot jadi empuk).
3.   1 butir telur ayam, goreng dengan cara dibuat orak-arik.
4.   50 gram keju cheddar, diparut.
5.   1 utas daun bawang, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6.   0,25 buah tomat, buang bijinya, potong daging buahnya bentuk dadu.
7.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang harus disiapkan:
1.   0,25 siung bawang bombay, diiris tipis.
2.   1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
3.   1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
4.   0,25 sendok teh terasi yang sudah matang.
5.   1 sendok teh saus tiram.
6.   Kecap manis secukupnya.
7.   1 sendok makan saus cabai tomat.
8.   2 buah cabai rawit merah, dirajang hingga lembut.
9.   Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

Tips membuat atau mengolah resep nasi goreng kambing spesial yang praktis dan simpel:
1.   Selain telur ayam, Anda juga boleh menggunakan telur bebek.

2.   Jumlah cabai dan saus cabai tomat boleh disesuaikan selera.
3.   Saat menumis bawang putih dan bawang merah, disarankan sampai matang.
4.   Ukuran potongan daging kambing, disarankan tidak terlalu besar supaya matang merata saat dimasak.
5.   Selama memasak, disarankan untuk mengontrol besar kecilnya api kompor supaya masakan tidak gosong.
6.   Setelah matang, sebelum diangkat, masukkan keje cheddar parut dan aduk hingga tercampur rata.

Cara membuat nasi goreng kambing yang praktis dan simpel:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga melelah.
2.   Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3.   Masukkan daging kambing yang telah dipotong-potong, tumis sampai daging berubah warna dan matang.
4.   Tambahkan tomat dan cabai, tumis hingga layu.
5.   Masukkan terasi, tumis hingga tercampur rata.
6.   Tambahkan daun bawang, tumis sebentar, asal sudah tercampur dengan bumbu.
7.   Masukkan nasi putih dan orak-arik telur, masak dengan cara diaduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.
8.   Tambahkan saus tiram, saus cabai, kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya, aduk hingga tercampur rata, matikan api kompornya.
9.   Nasi goreng kambing spesial yang praktis dan simpel siap dihidangkan sebagai menu sarapan bahkan menu makan siang atau makan malam. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep nasi megono khas Pekalongan enak serta resep nasi liwet khas Solo yang komplit.

Cita rasa resep nasi goreng kambing spesial (praktis dan simpel) ini akan semakin menarik bila ditambah dengan irisan ketimun, bawang goreng, emping dan selada air atau kol sebagai bahan pelengkap sebelum dihidangkan.

Read more »

Resep Bubur Ubi Spesial Manis Gurih

Resep bubur memang banyak macamnya. Mulai dari bubur ayam sampai bubur sagu mutiara. Nah, yang satu ini adalah bubur ubi yang spesial manis gurih. Rasa gurih berasal dari saus santan yang dibuat juga dengan begitu spesial.

Ingin tahu lebih lanjut? Simak resep bubur ubi spesial manis gurih berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa menghasilkan masakan yang memuasakan. Sebab, selain mengetahui daftar bahan dan cara membuatnya, penting juga mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat atau mengolah resep bubur ubi spesial manis gurih:
1.   250 gram ubi, kupas kulitnya, potong bentuk dadu.

2.   400 mililiter air putih.
3.   1 lembar daun pandan, disimpul.
4.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.
5.   100 gram gula merah, disisir.
6.   25 gram gula pasir.
7.   25 gram tepung kanji, larutkan dengan 2 sendok makan air putih.
8.   Garam secukupnya.

Tips membuat atau mengolah resep bubur ubi spesial manis gurih:
1.   Saat merebus ubi, usahakan teksturnya hingga benar-benar lunak.

2.   Takaran gula pasir dan gula merah boleh disesuaikan dengan selera.

3.   Saat merebus ubi, disarankan untuk menggunakan api kecil-sedang supaya air tidak cepat mengering.

4.   Setelah menuangkan larutan tepung kanji, aduk perlahan terus-menerus hingga matang supaya tidak gosong pada bagian bawah.

Cara membuat bubur ubi spesial manis gurih:
1.   Rebus air bersama daun pandan dan jahe.

2.   Masukkan ubi, masak hingga mendidih dan lunak.
3.   Tambahkan gula mera dan gula pasir, aduk sampai larut.
4.   Tuangi larutan kanji, aduk hingga mengental, angkat, matikan api kompornya.
5.   Bubur ubi spesial manis gurih siap disajikan dengan saus santan. Untuk membuatnya saus santan, simak di cara membuat saus santan segar manis gurih. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep bubur ketan hitam sederhana serta resep bubur mutiara spesial (sajian berpuka puasa).

Resep masakan tradisional yang cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa ini juga cocok disajikan dalam kondisi dingin tanpa es batu. Caranya, setelah suhunya normal usai dimasak, masukkan ke dalam kulkas. Sajikan setelah suhunya menjadi dingin. Resep bubur ubi spesial manis gurih ini setara buat 2 porsi atau lebih.

Read more »

Resep Awug-awug Singkong Isi Gula Merah

Awug-awug adalah salah satu masakan khas Indonesia yang cocok disajikan sebagai resep menu berbuka puasa. Pasalnya, cita rasa yang menonjol pada cemilan ini adalah manis dan gurih. Lantaran mengandung karbohidrat yang cukup, tak heran bila cemilan yang terbuat dari singkong ini cukup mengenyangkan. Cita rasa makanan yang berasal dari Jawa akan bertambah spesial dan original dengan isi gula merah.

Ingin mencoba? Silakan simak resep awug-awug singkong isi gula merah berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa menghasilkan masakan dengan cita rasa yang memuaskan.

Sebab, selain harus mengetahui daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep awug-awug singkong isi gula merah:

1.   200 gram singkong, diparut dengan tekstur kasar.

2.   100 gram tepung beras.

3.   100 gram kelapa parut kasar.

4.   75 gram gula merah, disisir kasar.

5.   25 gram gula pasir.

6.   0,5 sendok teh garam atau secukupnya.

7.   Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

8.   Lidi secukupnya, dipotong runcing kedua ujungnya dengan ukuran lebih kurang 3 sentimeter.

Tips membuat atau mengolah resep awug-awug singkong isi gula merah:

1.   Supaya mudah dilipat saat digunakan untuk membungkus, panaskan daun pisang supaya teksturnya menjadi lentur dan tidak mudah sobek.

2.   Bila suka dengan cita rasa yang lebih manis, Anda boleh menambahkan jumlah gula merah atau gula pasir atau gula merah sebagai bahan isian.

Cara membuat atau mengolah resep awug-awug singkong singkong isi gula merah:

1.   Panaskan air di dalam panci untuk mengukus hingga mengeluarkan uap.

2.   Siapkan daun pisang untuk membungkus awug-awug.

3.   Masukkan singkong parut, tepung beras, kelapa parut, gula pasir dan garam ke dalam satu wadah.

4.   Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.

5.   Letakkan adonan tersebut ke permukaan daun pisang, pipihkan.

6.   Letakkan gula merah yang telah disisir secukupnya di bagian tengah, tutup dengan adonan awug-awug, bungkus dengan daun pisang, semat dengan lidi.

7.   Kukus lebih kurang selama 25 menit atau sampai matang (bergantung jumlah awug-awug yang dikukus), gunakan api sedang.

8.   Buka bungkus awug-awug yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat. Simak juga resep getuk ubi jalar (goreng) sederhana atau resep combro rasa original.

Resep masakan khas Indonesia yang cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa ini akan semakin spesial dengan taburan kelapa parut dan potongan buah nangka. Resep awug-awug singkong isi gula merah ini setara buat 10 bungkus atau lebih.

Read more »

Resep Awug-awug Mutiara Spesial Kelapa Parut Plus Nangka

Ini adalah resep masakan khas Indonesia yang cocok dihidangkan sebagai menu berbuka puasa. Pasalnya, makanan ini mengandung glukosa yang cukup untuk mengembalikan stamina. Namanya adalah kue awug-awuk mutiara. Dibuat dengan bahan utama sagu mutiara. Ditambah dengan kelapa parut plus potongan buah nangka, cita rasa cemilan yang cukup mengenyangkan ini akan semakin spesial.

Ingin mencoba? Silakan simak resep kue awug-awug mutiara spesiak kelapa parut plus nangka berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga wajib mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah reseo awug-awug mutiara spesial kelapa parut plus nangka:

1.   150 gram sagu mutiara.

2.   100 gram kelapa parut  dengan tekstur kasar.

3.   100 gram gula pasir.

4.   1 lembar daun pandan potong kecil sesuai kebutuhan.

5.   0,5 sendok teh garam atau secukupnya.

6.   Daun pisang secukupnya untuk pembungkus.

Bahan pelengkap:

1.   100 gram kelapa parut dengan tekstur lembut.

2.   4 buah mata nangka, buang bijinya, potong daging buahnya bentuk kotak kecil.

Tips membuat atau mengolah resep awug-awug spesial kelapa parut plus nangka:

1.   Supaya tidak mudah sobek saat dilipat untuk membungkus, panaskan daun pisang hingga lentur.

2.   Gunakan sagu mutiara aneka warna supaya penampilannya lebih menarik.

3.   Jumlah guka pasir yang dipakai boleh disesuaikan selera.

4.   Gunakan api sedang untuk mengukus.

Cara membuat awug-awug mutiara spesial kelapa parut plus nangka:

1.   Panaskan air di dalam alat pengukus hingga mengeluarkan uap panas.

2.   Siapkan daun pisang sebagai pembungkus.

3.   Rendam sagu mutiara dengan air panas hingga teksturnya menjadi lunak, angkat, tiriskan, diamkan, lalu masukkan ke dalam wadah.

4.   Tambahkan kelapa parut, gula pasir dan garam, aduk sampai tercampur rata.

5.   Letakkan adonan secukupnya di atas daun pisang.

6.   Tambahkan daun pandan, bungkus, semat dengan lidi, lakukan hal serupa hingga adonan habis.

7.   Kukus hingga matang (lebih kurang selama 25 menit bergantung jumlah kue awug-awug yang dikukus). Pertimbangkan juga untuk mencoba resep awug-awug singkong isi gula merah serta resep awug-awug singkong spesial kelapa parut.

Setelah awug-awug matang, buka bungkusnya, taburkan kelapa parut dan potongan buah nangka. Awug-awuk mutiara siap dihidangkan selagi masih hangat. Resep awug-awug mutiara spesial kelapa parut plus nangka ini setara biat 12 bungkus ukuran kecil atau lebih.

Read more »

Resep Kue Awug-awug Singkong Spesial Kelapa Parut

Ini adalah satu di antara sekian banyak resep masakan khas Indonesia. Namanya adalah kue awug-awug. Terbuat dari singkong yang dimasak dengan cara dikukus, tekstur makanan ringan ini terasa kenyal dan legit. Ditambah dengan kelapa parut, cita rasa gurih semakin menonjol. Selain itu, cemilan ini juga cocok disajikan sebagai hidangan berbuka puasa.

Ingin mencoba? Silakan simak resep awug-awug singkong spesial kepala parut berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep kue awug-awug singkong spesial kelapa parut:
1.   400 gram singkong, diparut dengan tekstur kasar. Singkong juga bisa Anda gunakan untuk membuat atau mengolah resep singkong parut keju atau resep singkong keju spesial.

2.   200 gram tepung beras.

3.   200 gram kelapa parut kasar.

4.   150 gram gula merah, disisir kasar.

5.   50 gram gula pasir.

6.   1 sendok teh garam atau secukupnya.

7.   Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

Bahan pelengkap yang harus disiapkan:
1.   150 gram kelapa parut.

2.   5 buah mata nangka, dipotong kecil bentuk kotak.

Tips membuat atau mengolah resep kue awug-awug singkong spesial kelapa parut:
1.   Supaya mudah dilipat saat digunakan untuk membungkus, panaskan daun pisang supaya teksturnya menjadi lentur dan tidak mudah sobek.

2.   Bila suka dengan cita rasa yang lebih manis, Anda boleh menambahkan jumlah gula merah atau gula pasir.
3.   Disarankan menggunakan buah kelapa yang setengah tua untuk membuat kelapa parut. Bila kesulitan membedakan antara buah kelapa yang tua dan setengah tua, ada baiknya bila menanyakan langsung kepada penjualnya.

Cara membuat atau mengolah resep kue awug-awug singkong spesial kelapa parut:
1.   Panaskan air di dalam panci untuk mengukus hingga mengeluarkan uap.

2.   Siapkan daun pisang sebagai pembungkus.

3.   Masukkan singkong parut, tepung beras, kelapa parut, gula merah, gula pasir dan garam ke dalam satu wadah.

4.   Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.

5.   Letakkan adonan tersebut ke permukaan daun pisang, bungkus, semat dengan lidi.

6.   Kukus lebih kurang selama 25 menit atau sampai matang (bergantung jumlah awug-awug yang dikukus), gunakan api sedang.

7.   Buka bungkus awug-awug yang sudah matang.

8.   Taburkan potongan buah nangka dan kelapa parut di atasnya.

9.   Awug-awug singkong spesial kepala parut siap dihidangkan. Simak juga resep awug-awug singkong isi gula merah serta resep awug-awug mutiara spesial kelapa parut plus nangka.

Resep masakan khas Indonesia yang juga cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa ini akan lebih mantap bila dihidangkan dalam kondisi masih hangat. Resep kue awug-awug singkong spesial kelapa parut ini setara buat 24 bungkus ukuran sedang atau lebih.

Read more »